JARRE DE FERMENTATION EN VERRE - A JOINT D'EAU DE 2,5 LITRES
Ce pot de fermentation vous permettra de réaliser vos kimchis, choucroutes, ou tout autres légumes ou fruits fermentés, à dans un matériaux sain et, grace au joint d'eau, à l'abrit des indésirables.
Le volume de 2,2 litres est idéal pour les sauces fermentées comme la sauce au miso (de type Gochujang), les recettes traditionnelles à la tomate de type "Ketchup"...
Voir nos tutos pour quelques recettes lactofermentées:
https://youtu.be/ScC4W0t8WVE
https://youtu.be/5kunWiYM3iM
https://youtu.be/IUpFF2RzXhM
Il suffit de verser de l'eau dans la rigole à chaque fois que vous avez été prélevé des aliments dans votre jarre pour en assurer l'étanchéité.
Le verre vous permet de voir facilement l'évolution de vos fermentations et leur donne un aspect trés décoratif. Vous pouvez servir vos invités directement de votre belle jarre.
