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Trés élégante Cocotte en Terre cuite Naturelle Noire, de fabrication Artisanale et à la finition impeccable.
Optimisée pour une cuisson douce des Aliments afin de préserver leurs précieux nutriments.
Cette poterie culinaire est idéale pour cuisiner vos préparations lacto-fermentées telles que choucroutes ou kimchis ainsi que tous vos plats mijotés, mais aussi toutes vos céréales et légumineuses, toutes vos préparations au four.... Cette cocotte en terre cuite est trés polyvalentes.
Convient pour le four et tous feux avec un diffuseur approprié.
ATTENTION: Le Diffuseur proposé en option avec la cocotte convient pour le Gaz et l'halogene mais pas pour l'induction. Les cocottes peuvent être utilisées sur l'induction seulement avec un diffuseur adapté qui est en vente séparément sur notre site.
Ne pas utiliser d'ustensiles métalliques ou d'éponge abrasive pour le nettoyage afin de ne pas risquer de rayer la poterie culinaire en Terre cuite. Un simple nettoyage à l'eau chaude avec un produit vaisselle (naturel de préférence) à l'aide d'une éponge ou d'une brosse non abrasives suffis.
Penser à bien laisser sécher votre poterie culinaire entre 2 utilisations.
Aprenez en plus sur ces cocottes à travers notre article de blog dédié à la cuisson ultra douce.
Poids 3 kg
Couvercle 24 cm environ
Volume environ 4,5 L environ
Avis
J'adore le contact de cette poterie des heures après la cuisson. Elle restitue une douce chaleur passive.
C'est véritablement une cocotte qui invite au toucher.
Je pense même avoir été trop généreuse sur mon premier temps de cuisson maintenant que j'ai fait ce constat.