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Réussir, à partir de bon lait bio ou fermier, ses yaourts, fromages blancs, petits-suisses, des petits fromages tels que picodon, chavignol ou saint-marcellin, et même des tommes, c’est parfois aussi simple que de faire un gâteau au yaourt !

 

De plus, c’est bon pour la santé (car plus riche en ferments probiotiques), délicieux, bon pour la planète (car sans suremballage), très amusant, et plutôt sympa côté porte-monnaie.

 

Ces 85 recettes (vache, chèvre, brebis) sont là pour le prouver ! De quoi en faire tout un fromage !

 

Auteur : Marie Chioca

Nombre de page : 272

Date de parution : 29/05/2020

ISBN : 9782360985227

Thématique : Cuisine saine

Sous thématique : Les types de plats

Collection : Conseils d'expert

REUSSIR SES FROMAGES A LA MAISON

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